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軟炸鮮蘑
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淨摯手話蕉

（圖片取自於網路）

時間:10-30分鐘
食材
平菇 1盤
澱粉 2
麵粉 1
五香粉 適量
鹽 適量
水 適量
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    平菇一盤，清水加鹽泡一會，將灰和雜質泡出去，去掉根蒂。
  • 步驟 2/6
    蘑菇撕成小條，在清水裡再泡一會，洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    澱粉（最好使用土豆粉，炸出來比較脆）和麵粉以2：1的比例調好，加一個雞蛋，放入適量鹽、五香粉、水攪勻。（糊不要太稀，否則糊掛不住）
  • 步驟 4/6
    鍋內加油，小火燒熱後把裹好粉的蘑菇下鍋炸至金黃，撈出。
  • 步驟 5/6
    大火繼續加熱，把炸好的蘑菇放進油中再炸一次，出鍋。
  • 步驟 6/6
    搭配椒鹽更好吃哦！
小貼士

第一次上傳，很多東西不懂，大家多多包涵。

另外糖尿病人配方：可以去掉冰糖，加入1兩的枸杞子；

　　便秘配方：可以加入2兩松子仁；

　　氣虛配方，可以加入1兩桂圓；

　　失眠配方：可以加入1兩的酸棗仁。

一時就能想起來這麼多，其他的處方我會隨時更新朋友圈LLLA0602，大家有什麼問題可以問我。包括一些養生保健的、小秘方等。

謝謝大家，結交天下好姐妹，傳承老祖宗手藝。

釋出於 2018-11-09
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