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花旗參松茸煲豬手
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調皮gear

滋陰補氣、安神助眠、緩解疲勞、提高免疫力、美容養顏，適合春夏交替季節食用

時間:1-2小時
食材
花旗參 2g
紅蓮子 2g
松茸 2g
北沙參 2g
南杏 2g
金針菇 若干
豬手 2塊
生薑 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將所有乾料浸泡30分鐘，為了省事土豆媽全都放在一起浸泡了！
  • 步驟 2/5
    豬手、薑片冷水下鍋，沸水焯煮3分鐘左右
  • 步驟 3/5
    金針菇洗淨切去尾蒂，入蒸盅待用。
  • 步驟 4/5
    所有食材，除豬手全部入盅加熱，加2碗水，待水沸後加入焯好的豬手。
  • 步驟 5/5
    小火慢燉三個小時（如用蒸鍋隔水燉大約兩個小時即可），出鍋前10分鐘再撒一小勺鹽就好，無需其他調料，營養美味既成！由於還沒煲好，我就不拍裝碗圖了
小貼士

主料還可換成玉米、春筍、烏雞、豬骨等。PS：孕婦不宜

釋出於 2018-09-18
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