烏雞蟲草花湯
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天氣一冷是不是想喝一碗濃濃的雞湯呢，光雞湯不是養生專家的態度哦～ 加入蟲草花,蟲草花有潤肺，增加抵抗力的功效哦，在寒冷的冬天，抵禦帶來感冒的病毒！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
烏雞洗淨後切成塊，放沸水中肏水，去除血水、泡沫！ -
步驟 2/4
蟲草花用冷水沖洗一邊，放冷水浸泡，浸泡蟲草的水不要倒掉，用來煲湯！浸泡時間以2小時為宜。
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步驟 3/4
將薑片跟雞肉放入開水中，高火翻滾30分鐘，之後調入小火慢燉，2小時！
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步驟 4/4
出鍋後撒上適量的鹽，即可！
小貼士
蟲草花在藥店、乾貨店均有售，懷孕初期的孕媽媽是不太適合的呦～
釋出於 2018-10-18
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