jxcaipu logo
竹絲雞蟲草花燉湯
22.5萬 熱度 715 收藏
ohm天穹

秋風起，這個時候多飲一點滋補的湯水就最適合啦。

時間:1-2小時
食材
竹絲雞 1只
蟲草花 50g
杞子 15g
紅棗 50g
幹淮山 15g
黨參 15g
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料並洗淨備用；
  • 步驟 2/6
    竹絲雞去皮去內臟洗淨，斬成件放入燉盅裡；
  • 步驟 3/6
    再將幹淮山，杞子，黨參，紅棗，蟲草花一起放入；
  • 步驟 4/6
    注入清水；
  • 步驟 5/6
    放入注入清水的大煲裡，隔水燉2.5小時；
  • 步驟 6/6
    稍放涼即可飲用。
小貼士

竹絲雞最好去除皮，這樣燉出來的湯水不太油膩。

釋出於 2019-08-28
188
相關菜譜
寫評論