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迷迭香黑椒牛扒減脂餐
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一輛misfortune

現在要當一個合格的吃貨，不僅要懂怎麼吃的好，還要懂怎麼吃的健康，特別是愛美食更愛身材的小仙女們，自古“吃”和“瘦”兩難全，要想滿足胃，又能滿足變瘦，真是太難了。

今天我給大家安利的就是迷迭香牛扒，牛排脂肪含量少，飽腹感很強，而且肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效，很多健身達人都很喜歡哦~再搭配粗糧主食和清爽的果汁，營養輕脂又可以飽口福，是不是讓你十指大動呢！

另外，在用油上我一直挺喜歡輕脂、輕生活的金龍魚陽光葵花籽油，它不飽和脂肪酸平均含量達87%，在保留天然食材原汁原味的同時，還有助於減輕膽固醇在血液中的淤積，大家可以嘗試一下~

時間:10-30分鐘
食材
原切牛扒 兩片
金龍魚陽光葵花籽油 適量
黑胡椒 適量
玫瑰鹽 適量
白玉菇 一包
蘆筍 一包
熟玉米 一根
黑椒醬汁 少許
全麥麵包 一片
牛油果 一個
蘋果 一個
西紅柿 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將所有材料準備好。因為輕脂餐，牛排儘量選擇瘦一點的
  • 步驟 2/8
    先來將原切牛排來進行醃製入味，將黑胡椒和玫瑰鹽磨碎，再加入剪碎的迷迭香，撒在牛扒表面，再倒入少許金龍魚陽光葵花籽油，這樣既能保持食物的原味，還可以使牛扒更嫩哦。然後用手幫牛排做個按摩，醃製三十分鐘。
  • 步驟 3/8
    將蘆筍和蘑菇開水中燙熟備用。
  • 步驟 4/8
    鑄鐵鍋來煎牛扒是最好的，把鍋燒熱然後倒入少許油， 將醃製好的牛扒放進去，大火煎一分鐘後翻面再煎一分鐘即可，這款金龍魚陽光葵花籽油，煙點在232.2度，整個製作全程幾乎沒油煙，這也是我最滿意的地方~
  • 步驟 5/8
    煎好牛扒後關火，用餘火輕炒一下燙熟的菜，按口味加入少許玫瑰鹽和黑胡椒。
  • 步驟 6/8
    用蘋果和番茄榨一杯減脂的鮮果汁。
  • 步驟 7/8
    牛油果打成泥，抹在全麥麵包上做主食。
  • 步驟 8/8
    裝盤時搭配些蔬菜，全麥麵包等，一份健康營養又減脂的牛扒套餐就完成了。牛扒非常可口原汁原味，不用再新增任何調味料，這款金龍魚陽光葵花籽油我真的是真心推薦哦~
小貼士

牛扒要大火煎，裡面肉質才嫩哦！

釋出於 2018-08-08
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