Name: 泡發猴頭菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 幹靈芝 50克; 清水 800克; 雞湯 500克; 肉片 100克; 鹽 3克; 蔥姜 適量; 糖 5克; 枸杞 20克; 幹猴頭菇 40克

泡發猴頭菇

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食材

幹靈芝 50克

清水 800克

雞湯 500克

肉片 100克

鹽 3克

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烹飪步驟

步驟 1/6

原料：幹靈芝50克、幹猴頭菇40克、枸杞20克、肉片100克、糖5克、雞湯500克、清水800克、蔥姜適量、鹽3克。
步驟 2/6

猴頭菇洗淨，用上面介紹的方法發透即可。
步驟 3/6

靈芝、猴頭菇、肉片、糖、蔥姜、雞湯、清水，加入湯煲煮沸。
步驟 4/6

轉文火煲50分鐘。
步驟 5/6

加入枸杞，旺火煮沸。
步驟 6/6

5分鐘後調入鹽即可。

小貼士

這是一款四季湯，增強機體免疫力、健脾‌‌胃、抗疲勞、降三高，全家老少都適合，也是一款陸地鮮湯

使用的廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋

釋出於 2019-02-20

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