近期央視的健康之路播出了我愛菌菇的系列節目，準備做個記錄備忘。這篇說的是猴頭菇的泡發。LZ慢性淺表性胃炎，經常吃完飯胃不舒服。所以看了節目後火速淘來了猴頭菇來吃。猴頭菇別看絨毛軟軟的很好摸，實際上沒有泡發好連高壓鍋都煮不爛，並且有苦味。