Name: 猴頭菇巖耳烏雞湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 烏雞 一隻; 猴頭菇 2個; 巖耳 適量; 枸杞 適量; 黨參 適量; 當歸 適量; 紅棗 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 蔥 適量; 姜 適量

猴頭菇巖耳烏雞湯

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leaflet善良

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家裡有孕婦，為孕婦做的十全大補湯，哈哈哈，中藥材根據自己身體所需新增即可，烏雞一定要買新鮮的，否則味道不鮮美

時間:1-2小時

食材

烏雞一隻

猴頭菇 2個

巖耳適量

枸杞適量

黨參適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

把巖耳和猴頭菇泡開，猴頭菇過水抄，將水攥幹，在用涼水泡泡去味，否則猴頭菇有腥澀味
步驟 2/3

將烏雞切成小段在放入料酒蔥姜的水中抄水，然後在砂鍋中放入適量的水，放入雞，中藥，巖耳，猴頭菇，蔥姜，小火燉一個小時，然後放入枸杞和紅棗，再燉半個小時，關火，放鹽即可
步驟 3/3

香噴噴的雞湯出鍋啦。。

小貼士

猴頭菇一定要多泡會

釋出於 2018-08-29

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