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平菇雞蛋
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森眸暖光

平菇質地肥厚，嫩滑可口，十分鮮嫩誘人。加入雞蛋更加的鮮香，營養美味。先炒雞蛋，再合入平菇裡，似乎就是平菇炒雞蛋。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
平菇 180g
鹽 一勺
雞精 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    平菇洗淨撕小條
  • 步驟 2/7
    將雞蛋打散，加少許料酒、鹽、一勺溫水打勻
  • 步驟 3/7
    鍋燒熱倒少許油，倒入蛋液，隨即炒散，盛出
  • 步驟 4/7
    留底油，倒入平菇條，炒出水份，把水分倒掉
  • 步驟 5/7
    加入鹽、和雞精翻炒均勻，在倒入炒好的雞蛋，大火翻炒幾下即可出鍋
  • 步驟 6/7
    這道菜特別鮮美，很好吃
  • 步驟 7/7
    我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~
小貼士

炒雞蛋時要邊倒入，邊炒散炒碎。平菇本易出湯汁，記得把水倒掉再接炒菜

釋出於 2018-10-28
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