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芙蓉鮮蔬湯
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恰好心動
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時間:1-2小時
食材
香菇 4朵
胡蘿蔔 半根
雞蛋 2個
菠菜 100克
鹽 適量
香油 少許
食用油 少許
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    香菇洗淨切片，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，菠菜洗淨切段。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/9
    鍋中少量油燒熱，下入胡蘿蔔丁和香菇片炒至香鍋和胡蘿蔔變軟。
  • 步驟 5/9
    然後鍋中加入適量清水。
  • 步驟 6/9
    大火燒開後加入菠菜。
  • 步驟 7/9
    再次煮開時，在沸騰處倒進打散的雞蛋。
  • 步驟 8/9
    加去適量鹽，雞精和少量香油攪拌均勻出鍋。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

1.和麵的時候的水要掌握好；

2.發酵的麵糰，要蓋上蓋子，防止水分流失邊幹；

3.放包子在蒸鍋上時候要留空隙，蒸熟的包子變大。

釋出於 2018-10-18
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