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★芙蓉鮮蔬肉肉湯★快手湯羹
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向夏狂影秋風

有了午餐肉的話，解決了挺大問題的，隨便切上幾塊。不需要再特意處理神馬肉肉啦，直接丟入鍋裡攪吧攪吧，一碗快手又營養的湯就完成啦！

做湯羹的話，我是比較喜歡加入一點蛋花來提色提味的。不過娃一般早餐都會吃過雞蛋了的，那麼如果再來一個蛋，“優質成份”的攝入量就有點多啦，所以我一般只加個鵪鶉蛋哦，小小的一顆，營養不負擔！

時間:30分鐘-1小時
食材
午餐肉 3塊
小番茄 3個
菠菜 3顆
鵪鶉蛋 1個
水澱粉 澱粉3g 水12g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。可以先把水澱粉調好，我用了3g澱粉，12g水來配的。
  • 步驟 2/9
    番茄切成寶寶可以接受的顆粒大小
  • 步驟 3/9
    菠菜焯水15秒後，然後同樣切碎成寶寶可以接受的顆粒大小。
  • 步驟 4/9
    將午餐肉也切成顆粒狀。
  • 步驟 5/9
    預熱下鍋，然後倒入少量寶寶油。油溫5、6成的時候先放入番茄翻炒。
  • 步驟 6/9
    然後放入午餐肉顆粒繼續炒吧
  • 步驟 7/9
    倒入適量的水煮開。
  • 步驟 8/9
    湯煮1分鐘後，倒入菠菜，攪拌均勻。
  • 步驟 9/9
    倒入水澱粉繼續煮開。
小貼士

* 番茄也可以用大的，用一半就可以了。

* 因為煮湯加的水量不一樣，如果感覺湯羹不夠粘稠，可以繼續加點水澱粉。

釋出於 2018-06-30
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