雙蔬海蠣湯羹
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海蠣像以前我都是拿它來煎炒著吃這次的海蠣我是拿它做湯吃哦不過海蠣是易縮易老易出水的食材它的鮮美味有一半會流失到湯裡去於是我今天處理湯的方法就是直接勾個芡讓其鮮美的味道跟隨著稠稠的湯羹一起下肚鮮美味一絲一絲滴。。。。。。。。送上先，希望你們喜歡
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
備海蠣，南瓜，西葫蘆。 -
步驟 2/7
湯鍋加水煮開，將二種瓜去皮切絲下鍋。
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步驟 3/7
加適量細鹽調味。
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步驟 4/7
湯底大開後再將海蠣下鍋。
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步驟 5/7
勾個薄敬芡。
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步驟 6/7
關火後，加適量冬菜即可
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步驟 7/7
一份蔬香海蠣湯羹完成。
小貼士
海蠣是易熟的食材，湯水開，下鍋微燙即可。
釋出於 2020-03-20
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