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芙蓉冬瓜湯
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這幾天真是熱得半死,每次福建、臺灣打颱風真是可憐了我們珠三角的孩子哇。估計出去一不小心就中暑了!隨便弄個冬瓜湯解解暑才行!
時間:10-30分鐘
食材
冬瓜
500g
雲耳
25g
瘦肉
50g
油
適量
鹹蛋白
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
冬瓜去皮切塊
步驟 2/7
雲耳提前用水泡發
步驟 3/7
煮一鍋水,將雲耳放進去,加適量油,加入薑片
步驟 4/7
煮開以後,將冬瓜加進去,蓋上鍋蓋大火10分鐘
步驟 5/7
放入瘦肉調味下
步驟 6/7
最後倒入鹹蛋白,可以不加鹽
步驟 7/7
灑上蔥花就能喝了
小貼士
雲耳提前泡發,注意鹹蛋白的量,太多會鹹。
釋出於 2019-10-15
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