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糟菜炒甜筍
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甜筍跟糟菜最配哦~
糟菜(也叫酸菜),是我們當地特產,春天是甜筍的季節,餐桌上比較經常出現這道菜,不管是炒著吃,還是燉湯,都非常好
時間:10分鐘內
食材
甜筍
5根
糟菜
適量
鹽
1小匙
味精
半小匙
食用油
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
這幾根甜筍是在山上挖的,今年的筍比往年少了
步驟 2/9
甜筍去殼洗乾淨切片
步驟 3/9
自家醃的糟菜,特別酸~
步驟 4/9
糟菜反覆沖洗乾淨表面的酒糟
步驟 5/9
瀝乾水分切碎
步驟 6/9
鍋裡倒入稍微多一些油,加入糟菜翻炒
步驟 7/9
加入1大勺白糖炒勻,糟菜特別酸,必須加糖調味
步驟 8/9
炒好的糟菜配粥最好了
步驟 9/9
另起鍋倒入適量油燒熱,放入甜筍翻炒
小貼士
香菜吃不完,洗乾淨控幹放保鮮盒,冰箱冷藏可以放一星期哦!獨家秘笈
釋出於 2018-11-23
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