鹹菜炒冬筍 - 鹹菜炒冬筍的做法,鹹菜炒冬筍怎麼做好吃,鹹菜炒冬筍的家常做法 - 京細菜譜

鹹菜炒冬筍

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冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾，放到冷水泡浸半天，可去掉苦澀味，味道更佳。自己家的鹹菜配上冬筍很不錯啊。

時間:10分鐘內

食材

鹹菜 100g

冬筍 200g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

冬筍剝掉外皮
步驟 2/10

切成片狀
步驟 3/10

鹹菜準備好
步驟 4/10

先把冬筍放入鍋中煮一下
步驟 5/10

基本熟就可以了
步驟 6/10

起油鍋
步驟 7/10

倒入鹹菜
步驟 8/10

再倒入冬筍翻炒
步驟 9/10

加點水再翻炒幾次
步驟 10/10

可以出鍋了

小貼士

做菜時要注意炒冬筍的時候油溫不要太熱了，否則不能使筍裡熟外白

釋出於 2019-11-25