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糟菜炒野筍
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咀藝瘸粕靜

舌尖上的中國2筍的故事………

時間:10分鐘內
食材
春筍 500g
糟菜 一包
鹽 一小勺
蠔油 1勺
雞精 1勺
生抽 少許
白糖 兩小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把筍切好，準備好一包糟菜
  • 步驟 2/6
    鍋裡放油…，稍熱後加糟菜煸香
  • 步驟 3/6
    倒去切好的筍…快炒……
  • 步驟 4/6
    加入鹽，生抽，蠔油，糖，繼續炒…這裡的鹽跟生抽自己控制量，因為蠔油本身就會鹹
  • 步驟 5/6
    最後加雞精少許出鍋
  • 步驟 6/6
    撒少許蔥花點綴
釋出於 2018-07-26
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