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素炒【秋葵炒皎白】

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各式各樣的簡單美味的素炒是我家的座上菜，簡單快手美味還滿足……

時間:10分鐘內

食材

皎白 3個

秋葵 8個

青尖椒 3個

蒜蓉適量

花生油 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

1、材料彙集
步驟 2/9

2、皎白去皮衣，切去頭老的部分，改刀切小滾刀塊，秋葵切斜切塊，青椒切小塊。
步驟 3/9

3、熱鍋熱油炒香蒜蓉，放入皎白塊翻炒一下。
步驟 4/9

4、加入生抽，老抽，少許水蓋鍋蓋悶煮一下至軟。
步驟 5/9

5、加入秋葵一起翻炒一下，加入鹽，白糖，辣醬翻炒。
步驟 6/9

6、加入青椒翻炒一下，裝盤出鍋。
步驟 7/9

7、成品
步驟 8/9

8、成品
步驟 9/9

9、成品

小貼士

秋葵要選淺嫩綠色的，輕輕的捏捏秋葵微軟，個頭不大不小的。皎白要選粗壯包滿皮嫩的。

釋出於 2018-09-16