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素炒茭白
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看看日曆,還有10幾天就要過春節了,提前給大家推薦幾道簡單易做的素菜,免得吃的過於油膩哦,不要謝我,嘻嘻
時間:10分鐘內
食材
茭白
5根
角瓜
100克
青豆
50克
胡蘿蔔
50克
油
15g
鹽
適量
雞精
適量
清水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
先將茭白去掉外皮,與角瓜、胡蘿蔔、青豆一起沖洗乾淨,控幹水分;
步驟 2/7
將茭白、角瓜和胡蘿蔔分別切丁,備用;
步驟 3/7
炒鍋中倒入食用油;
步驟 4/7
加入茭白大火煸炒2-3分鐘;
步驟 5/7
加入角瓜、胡蘿蔔和青豆;
步驟 6/7
翻炒2分鐘後加入鹽、雞精和適量清水;
步驟 7/7
炒熟後即可食用。
小貼士
1、鹽不要加的過早,容易使蔬菜出汁,影響口感;
2、這是一道非常清淡的菜,不要加過多的調味品。
釋出於 2023-02-10
295
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