jxcaipu logo
素炒茭白
6.8萬 熱度 11 收藏
負能量阿寧

看看日曆,還有10幾天就要過春節了,提前給大家推薦幾道簡單易做的素菜,免得吃的過於油膩哦,不要謝我,嘻嘻

時間:10分鐘內
食材
茭白 5根
角瓜 100克
青豆 50克
胡蘿蔔 50克
食用油 15克
食鹽 適量
雞精 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將茭白去掉外皮,與角瓜、胡蘿蔔、青豆一起沖洗乾淨,控幹水分;
  • 步驟 2/8
    將茭白、角瓜和胡蘿蔔分別切丁,備用;
  • 步驟 3/8
    炒鍋中倒入食用油;
  • 步驟 4/8
    溫熱後,加入茭白大火煸炒2-3分鐘;
  • 步驟 5/8
    加入角瓜、胡蘿蔔和青豆;
  • 步驟 6/8
    翻炒2分鐘後加入鹽、雞精和適量清水;
  • 步驟 7/8
    炒熟後即可食用;
  • 步驟 8/8
    鹹鮮清香,非常好吃。
小貼士

1、鹽不要加的過早,容易使蔬菜出汁,影響口感;

2、這是一道非常清淡的菜,不要加過多的調味品。

釋出於 2018-10-05
相關菜譜
寫評論