素炒小白菜
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荀南薔北薇
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小白菜又名不結球白菜，可以促進人體的新陳代謝，解熱除煩，通利腸胃，具有清肝的作用。涼拌，做湯，炒制皆可。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
小白菜過水洗淨，去根； -
步驟 2/5
小白菜切段，大蔥切成蔥花；
-
步驟 3/5
鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香；
-
步驟 4/5
下入小白菜段翻炒，點少量生抽，快速翻炒幾下，加適量鹽和雞精翻炒均勻即可關火；
-
步驟 5/5
出鍋裝盤。
小貼士
小白菜很易熟，下鍋快速翻炒幾下即可，切勿炒過。
釋出於 2022-09-30
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