捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物,也是重要的美容蔬菜,經常食用捲心菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉澱,減少青年人的雀斑,延緩老年斑的出現等。
油熱後放入花椒時,不要時間太長,不然花椒會糊的