jxcaipu logo
滋潤美麗一冬天——紅糖桂花糯米藕
10萬 熱度 7 收藏
高大settlement

鍋具贊助商：拉歌蒂尼

據專家介紹，冬季寒冷、乾燥，中醫認為，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉關係非常密切，所以冬季常會出現感冒的狀況，此時可以透過調整肺的狀態來影響到咽喉。而冬季咳嗽吃糯米藕最好，能潤肺去燥。大家都來動起來吧，預防才最重要，不要感冒，來過一個暖冬，暖暖地冬天！

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 2節約700克
紅糖 100克
冰糖 50克
桂花蜜 適量
糯米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、準備好食材。　　2、把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。　　3、把藕的前端切下小一小塊。　　4、塞入泡好的糯米，用筷子輔助塞入。
  • 步驟 2/6
    5、塞好後，用竹籤把上面固定好。　　6、放到鍋中，加入水、冰糖、紅糖。　　7、燒開。　　8、蓋上蓋子，用小火慢燉3個小時。
  • 步驟 3/6
    9、燉到收汁，然後再浸泡一夜更好吃。　　10、撈出藕切成片，鍋中的湯汁燒開加入桂花蜜調勻，淋在藕上。
  • 步驟 4/6
    成品圖
  • 步驟 5/6
    成品圖
  • 步驟 6/6
    成品圖
小貼士

不愛吃甜要少加糖。

　　桂花也可以不放，加入紅棗更滋補。

釋出於 2019-01-06
106
相關菜譜
寫評論