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暖一暖 | 紅糖桂花酒釀衝蛋
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別有願你好時沓

從廣西回來杭州，感覺從夏天穿越回冬天，凍的連哆嗦都不敢打，生怕熱量消耗。趕緊給自己做個甜湯暖一暖，也送給冬天冰手冰腳的仙女們～

冬天，紅糖和酒釀都是女朋友們的貼心閨蜜，暖身暖胃暖姨媽，咳咳咳……反正你們都懂的

食材
雞蛋 1個
酒釀 80克
紅糖 15克
桂花 1茶匙
燜燒罐 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    放一壺水燒開
  • 步驟 3/7
    然後先來預熱下燜燒罐：把剛燒開的水倒入燜燒罐五分滿，蓋緊蓋子，輕輕上下搖晃幾下讓杯子內壁受熱均勻。然後放著靜置2分鐘後，開啟蓋子倒掉熱水。這樣燜燒罐的預熱步驟就做好了。
  • 步驟 4/7
    剛才預熱靜置燜燒罐的2分鐘間隙，可以用來做點準備工作，把一個雞蛋充分打散。等燜燒罐預熱好倒掉熱水後，把打散的雞蛋倒入燜燒罐。
  • 步驟 5/7
    迅速往燜燒罐裡注入300毫升剛燒開的水。
  • 步驟 6/7
    接下來的步驟都要 快快快！防止燜燒罐裡的熱量散發太快。放入酒釀
  • 步驟 7/7
    放紅糖和桂花，蓋緊蓋子，燜十分鐘後，就可以開啟蓋子倒出來輕輕攪拌一下讓紅糖均勻融化，開喝～上班族可以一早做好蓋緊蓋子，帶去單位當早飯喝啊，很方便又能暖暖的吃早飯是不是很棒啊
釋出於 2018-10-08
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