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李孃孃愛廚房之一一紅薯粉蒸肉
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periodical大叔

紅薯含有豐富澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素和各種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，紅薯有利於減肥、健美。紅薯還有通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。我這裡就不多說了，多吃紅薯好處多多哦

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 適量
蒸肉米粉 適量
食用油 適量
姜米 少許
泡辣椒 4個
郫縣豆瓣 少許
紅薯 2個(大約有700g左右)
蔥(小蔥) 少許
香菜 少許
花椒麵、辣椒粉、味精 各少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先上一個成品圖哦！
  • 步驟 2/9
    紅薯洗淨去皮切成兩半待用
  • 步驟 3/9
    五花肉洗淨瀝乾水分待用
  • 步驟 4/9
    把五花肉切成薄薄的片
  • 步驟 5/9
    蒸肉米粉
  • 步驟 6/9
    先把紅薯切成小粒，放適量郫縣豆瓣、蒸肉米粉、加入少許的食用油攪拌勻均勻後待用
  • 步驟 7/9
    在把瀝乾水分切成薄片的五花肉，放適量的姜米、泡辣椒、蒸肉米粉、食用油攪拌均勻醃製一會後，把肉片均勻的放在拌勻的紅薯的表面。 用蒸鍋蒸大約四十分鐘左右就可以了(一定要用大火喲)。
  • 步驟 8/9
    這是蒸好了的紅薯粉蒸肉，起鍋後撒上少許的蔥花、辣椒粉、花椒麵、味精、香菜拌勻即可開吃哦。 在這個季節紅薯蒸肉非常好吃。
  • 步驟 9/9
    最後在上兩張美圖供大家流口水喲
小貼士

根據自己的喜好來調整食材

釋出於 2018-09-02
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