豬肉香椿迷你小包子
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屈孤秋酷
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每當香椿樹發芽，就讓人感到春天的氣息已向我們走來，那濃濃的味道鮮美誘人，用香椿做餡兒包餃子、蒸包子，當香椿與豬肉相遇，更增添了鮮香氣～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將麵粉和成半燙麵的軟麵糰，蓋上保鮮膜醒面片刻 -
步驟 2/5
香椿摘洗乾淨，焯水後過冷水，攥淨水份切末，豬肉餡兒裡先加入生抽攪勻，再加入香椿末、鹽，順一個方向攪勻，最後加入香油和植物油，攪勻
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步驟 3/5
麵糰下擠子時可以比平時包餃子的擠子小一些，包成小小的包子
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步驟 4/5
上屜大火燒開，開鍋後蒸10分鐘
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步驟 5/5
開吃，一口一個，是不是很過癮
小貼士
香椿本身的味道就很鮮美，而且味道很濃郁，所以最好不要再加其它香料，也不要加蔥姜，免得遮蓋了香椿的美味兒。
釋出於 2018-10-10
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