又到了吃春筍的季節!別出心裁地把肉餡填在春筍的肚子裡,讓肉的香氣和筍的香氣互相融合,好看好吃又快手。
五花肉記得買精五花,老抽要少放,本身炒了糖色,老抽放多了容易黑。鹽也可以最後加。。別怕糖放多了,五花肉很吸糖的,一開始覺得甜,等燉好後就不會甜了