jxcaipu logo
韭菜厚蛋燒
6.8萬 熱度 5 收藏
tangle清瘦
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
雞蛋 6個
韭菜 125克
鹽 1勺
十三香 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜切成細末
  • 步驟 2/8
    六個雞蛋加鹽，加十三香
  • 步驟 3/8
    用打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    把韭菜末和雞蛋液攪拌一起
  • 步驟 5/8
    鍋裡稍微放一點點油，倒2大勺韭菜蛋液，攤均勻，
  • 步驟 6/8
    等到雞蛋液表面定型，給它捲起來，放到旁邊一點，然後再倒入2勺蛋液，
  • 步驟 7/8
    等蛋液表面凝固，再捲起來，開中火煎熟就可以。
  • 步驟 8/8
    香！
小貼士

☞本次參廚工具皆需乾淨乾燥☜

☞這道菜最好用大鐵鍋，便於翻轉，受熱均勻，不會堆在一起捂著了☜

釋出於 2018-10-28
159
相關菜譜
寫評論