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韭菜薹炒蛋
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酷酷的披薩

春天嫩嫩的韭菜薹，和韭菜一樣鮮卻沒那麼辣，帶著一絲蔬菜的甜，就像爸爸對我們默默的愛。有時候呵護和疼愛都是無言的，就靜靜的伴你走過長長的路，讓你有勇氣去面對遇到的事情。希望爸爸一直身體健康，開心的過好每一天！

時間:10-30分鐘
食材
韭菜薹 300g
鴨蛋 3個
蔥、姜 適量
紅辣椒 1個
味極鮮醬油 20ml
青椒 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我今天用的是鴨蛋，鴨蛋滋補清涼和韭菜薹配一起營養味道也好。食材準備好備用，蔥姜切好，韭菜薹洗淨切段，雞蛋打散。青椒洗好切塊。
  • 步驟 2/5
    攪拌好的蛋液加入20克鹽水拌勻，鍋中燒熱油，放入蛋液炒成塊。
  • 步驟 3/5
    放入輔料炒香後加入韭菜薹大火快炒30秒。
  • 步驟 4/5
    澆少許醬油，大火翻炒1分30秒即可出鍋。
  • 步驟 5/5
    開動吧
小貼士

用電餅鐺炒菜，火力要選最大的，炒出來的菜會比較好吃些；

釋出於 2018-09-06
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