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菜薹炒蛋
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誠跋墩院篩_

喜歡吃菜薹，所以做了這個菜薹炒蛋。其實有時只要把相同的食材換種刀法就可以做出不同的味道！

時間:10分鐘內
食材
菜薹 1把
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草苔一把，雞蛋兩隻，分別清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入小碗內攪拌成蛋液
  • 步驟 3/8
    菜薹切碎
  • 步驟 4/8
    取一點菜薹與蛋液拌勻
  • 步驟 5/8
    炒鍋內放油，油開後下入菜薹蛋液
  • 步驟 6/8
    待一面煎至金黃後翻面
  • 步驟 7/8
    兩面都煎好後用鏟子把蛋鏟散，加入適量鹽、醬油、花椒麵翻拌均勻即可
  • 步驟 8/8
    做好的成菜，黃綠相間清新爽口。
小貼士

這道菜一定不要時間長了，否則菜薹就會失去清脆的口感了！

釋出於 2019-10-12
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