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韭菜薹炒香乾
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tensile公斤

韭菜薹是夏季常見的蔬菜，它含有90%以上的水份，有豐富的維生素C，較多的鈣，鐵，磷，蛋白質等，富含食用高纖維素，能促進腸道蠕動，疏肝理氣，增進食慾，增強消化功能，所以常吃對身體健康有好處！

時間:10分鐘內
食材
韭菜薹 200克
香乾 三小塊
紅辣椒 一個
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把食材準備好
  • 步驟 2/6
    把所有食材洗淨，韭菜薹切一寸長左右，香乾，紅椒切絲備用！
  • 步驟 3/6
    鍋裡油熱，下紅椒絲和菜薹翻炒一分鐘
  • 步驟 4/6
    因為香乾是熟的，所以最後放，翻炒均勻加鹽翻炒至熟，關火加雞精拌勻出鍋裝盤。
  • 步驟 5/6
    裝盤就可以來吃了！
  • 步驟 6/6
    看著有食慾嗎
小貼士

韭菜薹一定要大火快速翻炒，這樣才會爽口，顏色也好看！

釋出於 2019-01-04
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