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韭菜花炒香乾
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一輛misfortune

陳先生對豆腐製品的鐘愛程度，我真是望塵莫及，只要是豆子做的，天天吃都不會膩，各種小炒輪著上吧

食材
韭菜花 一小把
五香豆腐乾 3塊
蒜米 2瓣
辣椒 2個
生抽 適量
鹽 2克
食用油 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好一小把韭菜花和3塊五香豆腐乾
  • 步驟 2/10
    韭菜洗淨後切成小段
  • 步驟 3/10
    香乾切成條
  • 步驟 4/10
    蒜米，辣椒切碎（忘了拍照，找了之前其他菜的圖，份量有點大）
  • 步驟 5/10
    熱鍋冷油，放入蒜泥，辣椒煸出香味
  • 步驟 6/10
    加入香乾翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    加入韭菜花翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    加適量的水，加入生抽和鹽調味
  • 步驟 9/10
    煮到鹽融化就可以關火了
  • 步驟 10/10
    用韭菜花炒香乾，味道確實香
小貼士

1.喜歡加肉的可以把肉切成絲來炒

2.鹹度根據口味靈活調整

3.不吃辣的可以不放辣椒

釋出於 2018-11-07
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