蛤蜊芥菜湯
12.8萬 熱度
6 收藏
體貼conqueror
關注
蛤蜊芥菜湯算是比較地道的一個家常菜，很多人都喜歡喝這個湯，因為它清甜不膩口，營養豐富，還能清熱降火潤肺，做法也簡單。雖然這道菜的做法比較簡單，但是還是會有廚房小白搞不懂要怎麼做。甚至有問我要不要加醬油的，我家做的螺湯快手簡單，材料也很簡單，簡單的佐料更能突顯海螺的清甜。貝類也可以多選，例如車螺，白螺，花甲螺都可以。照我的菜譜做出來的蛤蜊芥菜湯，不僅下飯，還能外帶去上班當作午飯，自己動手做蛤蜊芥菜湯，絕對經濟實惠呢。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
蛤蜊買回再放入鹽水裡養一陣，這樣螺裡的泥會吐得乾淨一點 -
步驟 2/9
芥菜我買的是小顆的，洗淨
-
步驟 3/9
切小塊
-
步驟 4/9
螺淘洗兩遍即可撈出
-
步驟 5/9
薑片和清水煮沸
-
步驟 6/9
放入蛤蜊，倒入料酒，大火開始煮沸
-
步驟 7/9
螺肉開口後
-
步驟 8/9
就可加入芥菜段，拌勻
-
步驟 9/9
煮至變嫩綠後調入鹽淋上金龍魚小榨菜籽油即可食用
小貼士
飯要燒的幹一點，這樣子炒製出來的炒飯才幹香。
釋出於 2019-01-05
相關菜譜
-
蛤蜊芥菜湯蒼茫lining8.1萬 熱度 17 收藏
-
蛤蜊芥菜湯郭襄monarch8萬 熱度 758 收藏
-
蛤蜊青菜湯愉快shovel4.8萬 熱度 172 收藏
-
蛤蜊紫菜湯雞蛋6萬 熱度 75 收藏
-
蛤蜊紫菜蛋花湯Disheartenedddd10.6萬 熱度 95 收藏
-
蛤蜊鯽魚湯醉春久醉繞心絃8732 熱度 148 收藏
-
蛤蜊冬瓜湯艾海珍亭8.9萬 熱度 136 收藏
-
蛤蜊冬瓜湯靴子貓battery7.6萬 熱度 87 收藏
-
蛤蜊冬瓜湯驚恐fantastic8.5萬 熱度 745 收藏
-
蛤蜊大醬湯夜副斬腦改7.7萬 熱度 27 收藏
-
蛤蜊絲瓜湯蒼茫lining8.6萬 熱度 22 收藏
-
蛤蜊大醬湯｜日食記思繹7.6萬 熱度 44 收藏
-
牛肉丸芥菜湯小蔡一碟寧攲自2.1萬 熱度 181 收藏
-
鹹蛋肉沫芥菜湯沈押韻的悲傷1.6萬 熱度 140 收藏
-
燒骨芥菜湯晨濰夏日天淺藍5.9萬 熱度 121 收藏
-
鹹蛋芥菜湯魂夢歸他處銳4.9萬 熱度 148 收藏
-
蛤蜊鮮魚湯麵迷亂花海巢7.1萬 熱度 147 收藏
-
秋葵蛤蜊豆腐湯南薇孤秋8.8萬 熱度 153 收藏
-
蛤蜊豆腐湯溫柔的高韻祁6.6萬 熱度 158 收藏
-
隔山肉芥菜湯萌噠噠的傲氣亦桃10.1萬 熱度 96 收藏
