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蕎麥苦菊涼麵
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襲人steak
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時間:10分鐘內
食材
蕎麥麵 一人量
苦菊 適量
醋 適量
鹽 適量
醬油 一滴
油辣椒 一勺
幹辣椒 3個
小香蔥 5顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鍋內加小半鍋水煮開，趁煮水的時候把小香蔥，苦菊洗淨，紅蘿蔔半個切絲，香蔥切小粒備用，那一個小碗放入鹽（適量）醋（適量）醬油一滴，油辣椒一勺拌勻，這時候水煮開下面，面煮熟的時候撈出過涼水，煮麵的水不要倒掉，面全部撈出之後，把胡蘿蔔絲到進去，煮三四下撈出過涼水。這時候把菜鍋燒熱放入食油（適量，我是做的一人量）油熱放入幹辣椒（掰開兩半）翻兩下再把香蔥放入翻炒（不要炒的太狠）幾下能聞見蔥味關火，然後把過水的涼麵和胡蘿蔔放入盤（碗）中苦菊也放進去，最後把料汁澆上去，菜鍋內的辣椒和香蔥也倒在上面，就完成了。天氣越來越熱，正是吃涼麵的好時候，超級爽口～
小貼士

酸甜可口

釋出於 2018-12-13
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