口味菜｜蒜苗粒炒肉
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長沙口味菜的特點就是重油重辣，舀一勺油湯，拌上香米煨的鍋巴米飯，嘖嘖，口水四濺啊
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料，蒜薹和肉都切小粒，切碎是入味的基礎，特別適合拌飯 -
步驟 2/7
薑末爆香
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步驟 3/7
下醃好滴肉
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步驟 4/7
最後下蒜苗炒熟，出鍋前加大量的辣椒，呵呵，叔是湖南人。最後加生抽，孜然調味提鮮，稍微鹹一點沒關係，拌飯嘛
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步驟 5/7
成品
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步驟 6/7
拌飯，絕味
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步驟 7/7
還加個青菜
小貼士
肉是提鮮的少許就好了，畢竟少吃肉好
釋出於 2018-12-16
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