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小白菜醬湯
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stationery恐懼
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時間:10-30分鐘
食材
小白菜 適量
鹽 適量
豆芽 適量
兩種大醬 適量
蒜 適量
蔥 適量
紅辣椒 適量
清水 適量
牛骨高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小白菜和豆芽用淡鹽水焯一下
  • 步驟 2/8
    蔥、蒜和紅辣椒切好
  • 步驟 3/8
    放入小白菜和豆芽
  • 步驟 4/8
    加入兩種大醬，是我姥姥做的笨大醬和韓式大醬
  • 步驟 5/8
    拌勻，醃製一會兒
  • 步驟 6/8
    倒入牛骨高湯，開始煮
  • 步驟 7/8
    加辣椒粉和鹽調味
  • 步驟 8/8
    煮好出鍋
小貼士

鍋裡湯燒開幹辣椒會撲鍋，所以勤看不要讓它弄得滿鍋邊都是。等辣椒麵燉透入湯汁裡了就不撲了

釋出於 2018-11-07
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