茼蒿炒蝦仁 - 茼蒿炒蝦仁的做法,茼蒿炒蝦仁怎麼做好吃,茼蒿炒蝦仁的家常做法 - 京細菜譜

茼蒿炒蝦仁

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荀伊人淡雅淚

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蝦含有豐富的營養，而且容易吸收，無論是老人還是孩子都特備適合食用。

在中糧我買網買了品質超讚的大洋世家蝦仁，做了這道茼蒿炒蝦仁，蝦仁脆嫩彈牙，混合著茼蒿迷人的香氣。

時間:10-30分鐘

食材

蝦仁 175克

茼蒿 150克

生抽 10毫升

花生油 15毫升

水澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

中糧我買網的大洋世家鮮蝦仁，真真正正的單凍，解凍後，重量幾乎沒減少，真是業界良心。
步驟 2/9

蝦仁室溫解凍。
步驟 3/9

背部剖開，去除蝦線。
步驟 4/9

加生薑絲，鹽，少許色拉油和澱粉醃製10分鐘入味。
步驟 5/9

姜蒜切末。
步驟 6/9

鍋裡放油，下入蝦仁，煎至變色。盛出待用。
步驟 7/9

茼蒿洗淨，取杆部。剛才煎蝦的鍋，爆香蒜末，下入茼蒿翻炒。
步驟 8/9

下入生抽炒勻。
步驟 9/9

下入剛才剪好的蝦仁，炒勻即可。

小貼士

1、蝦仁不要炒太久，變色後再炒幾秒就好，這時候是脆嫩彈牙的感覺，超好吃。

釋出於 2018-07-04