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豆豉鯪魚油麥菜
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淨摯手話蕉

吃過豆豉鯪魚罐頭的人,一定對於它鹹香的味道還記憶猶新吧!微博上中了一盒豆豉鯪魚,今天用它炒了油麥菜!

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 250克
豆豉鯪魚 1條
植物油 適量
料酒 1勺
3瓣
生抽 1勺
雞粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主要食材:豆豉鯪魚和油麥菜
  • 步驟 2/9
    油麥菜洗淨切小段
  • 步驟 3/9
    大蒜切碎備用
  • 步驟 4/9
    取一條豆豉鯪魚撕成小塊
  • 步驟 5/9
    起油鍋爆香蒜末
  • 步驟 6/9
    加入一勺罐頭裡的豆豉炒香
  • 步驟 7/9
    放入撕小的鯪魚煸炒
  • 步驟 8/9
    放入油麥菜翻炒
  • 步驟 9/9
    加點料酒、口味重的可以加點生抽炒勻
小貼士

豆豉鯪魚是有鹹味的,整個菜是不用加鹽的,如果口味重的可以稍微加點生抽

釋出於 2018-08-03
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