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冬季下飯菜,豆豉魚炒土豆油麥菜
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說起家常菜的做法,多得數不清,誰也不敢說自己全吃過,咱們中國的美食博大精深,食材多,做法更是多。每家都有自己最常吃的菜,喜歡的就是美味,愛吃的才是美食。

今兒這道菜,是寶媽家的私家做法,同樣都是青菜,我們給它來個不一樣的搭配,尤其是上班族,工作了一天,就想來點快手又簡單的菜,味道好點,再下飯,這就齊了。說著說著有點跑題,說青菜的搭配,之前我們做過老乾媽入菜的做法,這裡就再分享一個豆豉鯪魚罐頭的搭配,鯪魚罐頭那可是70後的記憶,這食材入菜,好吃到停不下筷,並且它百搭,不管啥菜,只要把它往裡一放,提味下飯,比放肉炒的好吃太多,一點都不油膩,這種做法很適合上班族和不愛下廚的人群,具體怎樣入菜,跟著寶媽往下看哦!

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 240克
豆豉魚 120克
土豆 160克
大蒜 4瓣
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1 備好食材。油麥菜去根,泡水洗淨;土豆去皮洗淨;開啟豆豉魚罐頭(馬口鐵很鋒利,注意別刮手)
  • 步驟 2/5
    2 油麥菜切段;土豆切片;豆豉魚撕成小塊;大蒜去皮拍扁切末
  • 步驟 3/5
    3 炒鍋放植物油,油溫5成熱,放入土豆片中火煸炒至表面微微發黃
  • 步驟 4/5
    4 放入油麥菜,開大火翻炒
  • 步驟 5/5
    5 油麥菜打蔫,放入豆豉魚,翻炒均勻即可關火裝盤
小貼士

營養師媽媽專注於0-3寶寶營養餐。

釋出於 2018-07-20
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