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萵筍葉菜飯
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鏈止履譚茁

喜歡聞萵筍的香味，也喜歡吃萵筍。萵筍葉其實營養豐富，只是炒著吃嫌老，那就用它來燒菜飯吧，那個香呀！

時間:30分鐘-1小時
食材
萵筍葉 適量
胡蘿蔔 適量
色拉油 適量
鹽 2小勺
大米 2小碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    米淘好放邊上，讓它先漲開。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔去皮切丁（這樣營養更全點，當然不喜歡胡蘿蔔的可以省略此步）
  • 步驟 3/9
    萵筍葉洗淨晾乾切段（不要切太大）
  • 步驟 4/9
    鍋子燒熱加入色拉油，先放入胡蘿蔔煸炒。
  • 步驟 5/9
    再放入萵筍葉一起煸炒，隨後加入兩勺鹽
  • 步驟 6/9
    煸炒1分鐘左右後，倒入之前的米鍋（喜歡鮮一點的，可以加點雞精，我覺得健康點就沒加）
  • 步驟 7/9
    放入電飯煲，選精華煮，就是煮飯檔（每種電飯煲不同，總之就是平時煮飯的那個檔）
  • 步驟 8/9
    飯燒好後，開啟用勺拌勻，然後蓋上蓋子繼續讓它悶會再吃。
  • 步驟 9/9
    飯好啦！
小貼士

因為蔬菜本身就有水分，所以燒飯的時候水要比平時少加一半，那樣米粒才不會爛糊糊的。

釋出於 2019-01-19
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