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萵筍葉菜疙瘩
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帥氣jug

西安的一種家常食物。 應該算是麵食的一種。 萵筍葉子是最正宗的。芹菜。菠菜。油麥菜。 都可以做。（圖片有色差。實物翠綠翠綠的）

食材
萵筍葉 適量
麵粉 適量
鹼 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍葉洗乾淨。剁碎。 （不用太碎 不然吃的時候沒有菜的口感）
  • 步驟 2/6
    剁好的萵筍葉里加鹼抓勻。（稍用些力。抓出點菜汁。 兩個萵筍。葉子的量。加一塊硬幣大小的鹼。 大傢俱體根據實際情況加）
  • 步驟 3/6
    加少許麵粉（可以成型就好。不用太多）
  • 步驟 4/6
    把原料團成團
  • 步驟 5/6
    上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋配上蒜汁就可以美美的吃了
釋出於 2018-08-10
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