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萵筍拌雞絲
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仔淨唾接途

口味比較清淡,不太喜歡調味過多的菜。簡單製作保持原味又不失美味的最合我口味了。

萵筍口感鮮嫩爽脆,做菜可葷可素,可涼可熱,它還具有獨特的營養價值。 和雞絲一起做個涼拌菜,做法簡單,味道清新,口感脆爽。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 半根
雞胸肉 1塊
紅椒 半個
大蔥 2小段
1小塊
醬油 2湯匙
適量
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料
  • 步驟 2/6
    鍋中加水,放入雞胸肉,薑片和蔥段,煮熟
  • 步驟 3/6
    煮好的雞胸肉撈出晾凉
  • 步驟 4/6
    萵筍去皮,切絲,加鹽稍醃製;紅椒切細絲
  • 步驟 5/6
    把雞胸肉順著紋路撕成細絲
  • 步驟 6/6
    混合雞絲、萵筍絲和紅椒絲,加入鹽、生抽和芝麻油,攪拌均勻就好了
小貼士

雞肉最好不要煮太老。

萵筍和紅椒如不喜歡生的可以焯水。

釋出於 2018-08-23
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