下飯菜: 萵筍炒肉片 - 下飯菜: 萵筍炒肉片的做法,下飯菜: 萵筍炒肉片怎麼做好吃,下飯菜: 萵筍炒肉片的家常做法 - 京細菜譜

下飯菜: 萵筍炒肉片

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妄熙遲

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如果不是擔心自己吃成個大胖子，我一個人能把這一盤菜全部吃光，外加兩碗白飯。沒什麼好說的，最簡單的小炒，誰都會做。

食材

萵筍 1根

瘦豬肉 150克

彩椒 3個

蒜瓣 2瓣

雞粉 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬肉切片，用鹽，雞粉，胡椒，生抽，油，生粉抓勻，放在一旁醃15分鐘。
步驟 2/9

在醃肉時準備其它食材。萵筍削皮切片，彩椒切絲，大蒜切片
步驟 3/9

熱鍋冷油，先下彩椒和大蒜翻炒至香，撒一點鹽
步驟 4/9

放入萵筍片，大火翻炒至半生，加少許鹽
步驟 5/9

加入豬肉片，繼續翻炒，約2分鐘左右
步驟 6/9

如果太乾，加一點水或高湯，一點即可
步驟 7/9

將炒好的萵筍肉片剷出，在鍋里加入高湯並加入水澱粉勾芡
步驟 8/9

將勾芡後的菜汁倒在萵筍肉片上。哇啦！
步驟 9/9

成品。

釋出於 2018-06-21