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涼拌萵筍葉
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淡墨文竹秋竹

第一次吃萵筍葉，之前都是扔掉的，看到有達人用來涼拌，就試了試！挺爽口的！

時間:10-30分鐘
食材
萵筍葉 150克
自制大料油 1勺
鹽 少許
砂糖 半小勺
生抽 2勺
蒜瓣 1個
雞粉 半小勺
香油 1勺
香醋 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    萵筍葉洗淨
  • 步驟 2/9
    鍋中加入適量清水放入萵筍葉，加點鹽
  • 步驟 3/9
    葉子變軟後，撈出
  • 步驟 4/9
    用淨水沖涼
  • 步驟 5/9
    擠幹水分後切成小段
  • 步驟 6/9
    取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、雞粉攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    把切小段的萵筍葉放在碗中，把調好的汁淋在萵筍葉上
  • 步驟 8/9
    再放上蒜末
  • 步驟 9/9
    大料油和香油稍微加熱一下後淋在蒜末上
小貼士

很清爽的涼拌菜，之前都浪費了！

釋出於 2018-06-27
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