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上湯娃娃菜
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束的回憶不在唒

做這道菜講究都在湯，要上好的高湯才能做出夠味兒的上湯菜，有了濃湯寶，做它確實不用愁了。

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 2棵
青椒 半個
松花蛋 1個
火腿腸 1根
大蒜 4瓣
姜 4片
家樂濃湯寶 1只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    娃娃菜洗淨一顆切成六條
  • 步驟 2/9
    松花蛋，青椒，火腿腸全部切丁，家樂濃湯寶一隻。
  • 步驟 3/9
    蒜、薑切片
  • 步驟 4/9
    涼油下蒜片，薑片爆香。
  • 步驟 5/9
    加入適量清水，把濃湯寶放進去煮化，加適量鹽。
  • 步驟 6/9
    下切好的娃娃菜，大火把娃娃菜煮爛撈出擺放在盤子裡。
  • 步驟 7/9
    青椒、火腿丁下到剩下的湯裡一起煮，調入少許水澱粉讓湯汁濃稠，淋入幾滴香油即可。
  • 步驟 8/9
    送花提前撒在娃娃菜上面，煮好的湯倒在菜上面就可以了。
  • 步驟 9/9
    簡單的一道湯菜上桌，太美味了。
小貼士

娃娃菜的軟硬程度可以自己把控，喜歡脆口一點的娃娃菜可以縮短煮的時間，喜歡軟一點的口感可以按照上面菜譜給出的時間烹製。

釋出於 2019-01-21
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