jxcaipu logo
涼拌菠菜香乾——迷迭香
8.3萬 熱度 36 收藏
寄玉絲

菠菜是春天應季蔬菜，正有滋陰潤燥、舒肝養血等作用。這道菠菜拌香乾就是一道家常又快手的春季涼拌菜，滑嫩多汁的菠菜配上香乾丁，清新爽口，口感無敵，對身體也是最好的保養。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200克
香乾 5片
鹽 適量
醋 1湯匙
香油 1湯匙
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠菜洗淨沸水焯水，盛出並瀝乾水分
  • 步驟 2/6
    菠菜切碎
  • 步驟 3/6
    香乾沸水焯水一分鐘，盛出備用
  • 步驟 4/6
    焯過水的香乾切丁
  • 步驟 5/6
    將菠菜、香乾倒入碗中，再倒入醋、鹽、香油攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    盛盤並撒上白芝麻，涼拌菠菜香乾就做好啦！
小貼士

1. 菠菜不用焯水太久。

2. 選購菠菜時，菠菜面要厚實、菜葉邊緣不能有發黃、枯萎的現象、蔬菜的梗必須挺立，飽滿，不能彎折。

釋出於 2019-02-15
66
相關菜譜
寫評論