鯽魚豆腐湯 - 鯽魚豆腐湯的做法,鯽魚豆腐湯怎麼做好吃,鯽魚豆腐湯的家常做法 - 京細菜譜

鯽魚豆腐湯

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鯽魚豆腐湯含有豐富的蛋白質，是秋季養生不可缺少的一道湯。

時間:30分鐘-1小時

食材

鯽魚 1條

內酯豆腐 1盒

鹽依個人口味

料酒 1勺

蔥 2根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

首先將魚鱗清理乾淨。
步驟 2/9

再將魚內臟清洗乾淨。
步驟 3/9

用食品剪刀剪掉魚鰓。
步驟 4/9

準備好食材。(無需過多調味料)
步驟 5/9

平底不粘鍋中加入油，放入洗乾淨的魚，中小火剪至兩面微黃。
步驟 6/9

加入開水，一定要加入開水。
步驟 7/9

加入去皮蔥，大火燒魚湯，燒魚湯要保持用大火，這樣燒出來的湯才會奶白香濃。
步驟 8/9

加入料酒，熬至湯色變白。
步驟 9/9

再加入切好的內酯豆腐大火煮約10分鐘。

小貼士

鯽魚不宜和蒜，砂糖等同食。吃鯽魚前後忌濃茶。

釋出於 2018-07-15