山藥雞蛋糕 參考月齡:12M+ 寶寶們都超愛吃自制的蛋糕和麵包,但這對於廚房新手媽媽來說,烘焙工具的要求很高,而且蛋清打發也一下子難掌握,看著大家一次次的失敗,做輔食的心一次次被打擊,我也替大家著急啊!
但大家不要灰心,今天這款用山藥做的雞蛋糕,口感也是蓬鬆軟綿的,搭配一點蔓越莓或紅棗,味道略微酸甜,黃小寶都能吃完一盤呢!
山藥含有較多的粘液蛋白和分解酶,有促進消化、健脾養胃的作用,配上雞蛋能更營養,可以當做加餐小點心或手指食物吃哦。
新增要領:
這道輔食是固體糕狀的,口感軟綿易咀嚼,寶寶也比較容易消化,非常適合當做手指食物新增。我們可以切成細條狀、片狀或塊狀,鍛鍊寶寶的抓握和咀嚼能力。
製作要領:
這道鬆軟的糕點,簡直拯救廚房新手媽媽, 幾乎零挑戰,只要將山藥和雞蛋丟入輔食機中,攪拌蓬鬆後蒸一蒸就完成了。
黃媽說:
廚房新手的媽媽剛開始做這些輔食時,難免會有一些失敗,但大家千萬不要氣餒哦,別忘了有困難找黃媽,大家可以來加我的微訊號:huangmajia108,輔食製作,育兒問題都可以來問我哦。