西蘭花奶燉
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
首先將西蘭花放鹽水中泡十分鐘， -
步驟 2/9
土豆切塊過一次冷水防止癢化，
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步驟 3/9
鍋裡放橄欖油，將切小塊的洋蔥炒香
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步驟 4/9
再放入土豆快炒一下，加入水煮沸，
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步驟 5/9
將土豆煮至軟身後，放入一塊奶燉煮沸，
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步驟 6/9
最後放入切碎的西蘭花煮沸，加入鹽調味，
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步驟 7/9
在煮湯的同時可以進行車輪意粉的處理，平時煮意粉要慢火煮到變軟需花15分鐘，還要在鍋邊不離身地攪拌以免粘鍋㡳。現在有了燜燒鍋，我發現煮意粉方便多了，省時，關鍵還省了煤氣。
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步驟 8/9
首先預熱燜燒壼，壼裡壼身的三分之一開水，馬上蓋上蓋子預熱5分鐘
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步驟 9/9
開啟頂蓋，將開水倒掉
小貼士
西蘭花炒的過程中加些高湯或雞汁會更好吃哦
釋出於 2018-07-05
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