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黑木耳炒西蘭花
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黑木耳口感脆嫩，清淡無異味，炒著吃或涼拌都相當不錯，今天我用黑木耳和西蘭花一起炒，加了半根小米椒，爽脆開胃，非常不錯噢！

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 20克
西蘭花 200克
香蔥 2棵
蒜頭 2瓣
小米椒 1/2個
鹽 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花掰小塊洗淨瀝乾水備用。
  • 步驟 2/9
    黑木耳泡發洗淨備用。
  • 步驟 3/9
    香蔥切段，蒜頭切碎，小米椒切圈備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中加入清水，大火煮開，放入西蘭花和黑木耳焯一下，撈出瀝乾備用。
  • 步驟 5/9
    起鍋，加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。
  • 步驟 6/9
    倒入西蘭花和黑木耳不停翻炒。
  • 步驟 7/9
    炒至水分快收干時調入鹽和雞精翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    倒入蔥段和小米椒炒勻即可關火。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，上桌享用吧。
小貼士

1.不喜歡咖哩塊的，可以自己用咖哩粉、椰漿調味。

2.餡料可以任意搭配。

釋出於 2018-12-28
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