西芹營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,同時具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,是一種保健蔬菜,和黑木耳一起搭配適合有三高的人群食用
黑木耳提前用涼水泡發,泡好了以後可以撕小塊再炒